在进行配置奶油香精的时候会有异丁酸这种化学物质的参与，如果只是单独的说到这类产品，可能会因为没怎么接触过，而不知道其用途，但对于那些个专业从事这个行业的人来说，就不会像不懂的人那般了。他们好歹知道这样的化学物质，不管是拥有什么样的特性也好，还是在什么行业有什么用途也好，都会有所了解的。

如果说可以用来配制奶油香精，那么也就说明了是可以作为食用香料来使用的，所以在查询过资料后发现，除了可以配制奶油香精之外，还可以用来配制面包焦糖，亦或者是酵母苹果等等香精。这么看来主要的作用就是用来生产相应的酯，跟其类似的还有个产品就是正丁酸，这两种都是丁酸分类下的产品。


虽然在用途方面是跟正丁酸差不多相似的，像正丁酸这种产品就是用于制药跟果子香精的，还可以用作皮革的鞣制，另外还可以作为合成原料制备其他的有机化学品。但是真要跟丁酸比较起来的话，也没有人家丁酸重要，但是在应用方面也比较广泛。不同的化学物质在应用方面都会有不同的地方存在，不可能什么都是一样的，如果是这样的话还不如就用其可以替代的产品来使用呢。

对于这类产品而言是有些比较重要的衍生物的，像杀虫剂二嗪农的原料就是盐酸异丁脒，这种物质是由异丁腈转化而来的，而其的作用就是在工业的实际生产中作为生产异丁腈的中间体存在的。说到底异丁酸这类产品是用作脂类的溶剂，同时也可以用于香精香料的制备以及作防腐剂消毒剂等等。