虽然对丁酸丁酯有规定是被允许使用的食用香料，这东西在工业生产中还没发现会对人体造成什么样的健康危害，但这些信息都不代表着这类化学物质是具备足够安全性能的，如果是了解过相关信息的人应该是知道的，这类产品是很容易燃烧的，还具有刺激性，那么在进行相关作业的时候，还是要特别注意安全的。


其实对于这类产品来说，所有的操作当中比较让人很头疼的应该不是什么操作使用，而是在生产配置方面。当然了要是使用的生产工艺不是传统形式的话，那就少了很多麻烦，但相反的如果还是用的传统生产工艺方式的话，那么在过程中所带来的弊端还是比较多的。至于为什么会这么说，都是源于其工艺当中所用的产品。

就光从其生产方面来看是看不出弊端的，像在一般情况下丁酸丁酯都是通过正丁酸跟正丁醇在催化剂作用下酯化而成，但其中所用到的催化剂是主要的问题所在。上面也提到了如果是用传统生产工艺的话，也就会带来麻烦，这个麻烦是催化剂所带来的，在传统生产工艺中用的催化剂是坏水，也就是浓硫酸。

这种物质就是有很强的腐蚀性，所制成的产品存在着很多副反应，而且就看色泽是比较深的，这些都不算什么，主要是在之后的处理工艺还比较复杂，利用的设备会受到很严重的腐蚀现象，就连之后产生的废酸还会污染到环境等等。因为这些个问题，所以就想着能够开发出可以代替浓硫酸的催化剂，当然经过了努力研究之后，也都获得了有利的结果。