一般情况下丙酸厂家的产品是用作食品防腐剂以及防霉剂的，要说其使用方面占有比较大比例的话，应该就是谷物跟饲料的保存剂，还有就是食品保鲜剂了，除了这两种之外也会用于生产香料跟香精等等。对于这种产品的实际应用是很多的，而生产的数量却没办法弥补实际需求量，所以会依靠进口来将这缺口补上。

说到这种产品应用，就来说说食品防腐剂，其实目前来说被广泛于食品防腐剂的还有苯甲酸，山梨酸及其盐，这当中要是说哪种是使用时间最长，而且还是应用最广泛的话，那就是苯甲酸及其盐了。但慢慢地随着人们对这些化学物质有了一定了解之后，对其毒性也有了一定程度的认识，所以有很多国家都已经限制使用或者是减少使用了。

而之后就逐渐开始用丙酸及其盐，还有山梨酸来进行代替使用了，再比较一下丙酸厂家产品跟山梨酸的话，就会发现它的价格要比山梨酸低，而其在pH值6.0以下的时候防真菌还有霉菌效果，又要比苯甲酸好，这么一来就知道了这种化学物质是比较好的食品防腐剂之一。因此它作为食品防腐剂，是有着很大的市场前景的。

也可以说这类产品是具备很大的潜在市场的，再加上饲料加工业的发展是很快速的，大家也能历来的产量产能看出来。要知道饲料产量急速剧增，这当中也会需要很多的防腐剂防霉剂，自然也会需要这类化学物质，所以上面才会说说它未来的发展，真的是一片大好。